Pastorizzazione con una capacita' consigliata di 45 lt. max e 25 lt.min con resistenza da 2,8 Kw e display frontale per il controllo della temperatura e tempo di pastorizzazione. Agitatore - Parete esterna isolata - Alimentazione 380 volt ( a richiesta anche
220 volt ) - con app per telefono e tablet per la visualizzazione dei dati e curve
di lavorazione con la possibilità di stamparle.
La quantità minima di latte in lavorazione deve essere come minimo la metà
della capacità della macchina.
13 Cesearia
